Šlechtění ekologických odrůd, potenciál a limity

EKOFARMA PROBIO ve spolupráci s Czech Organics zvou na druhý demonstrační den roku 2025.

Přijďte se dozvědět více o ekologickém a biodynamickém šlechtění obilnin, jejich adaptaci na klimatické změny a praktickém využití různých odrůd v ekologickém zemědělství.

Součástí programu je teoretická i praktická část včetně prohlídky porostů a diskuse v terénu.

Toto jsou otázky, kterými se během semináře budeme zabývat:

• Jaký je význam a potenciál organického a biodynamického šlechtění?
• Co očekávat od odrůd obilnin: adaptace na klima, místní podmínky, výnosový potenciál, kvalita…
• Co je více určující: odrůda, nebo místo? A proč je odpověď „záleží“.
• Praktické příklady z on-farm výzkumu a šlechtění (včetně pšenice, špaldy)
• Původ špaldy a jak ověřit její autenticitu: Genotyp – fenotyp – původ osiva
• Jak dosáhnout potravinářské kvality pšenice: vliv odrůdy, osevní sled, výživy
• Transparentnost na trhu se špaldou: Jak chránit spotřebitele a ekologické pěstitele před záměnou nebo nejasně deklarovanými odrůdami špaldy bez nutnosti polemiky?

V rámci praktické části se podíváte na různé odrůdy pšenice a špaldy v terénu.

Společně se zamyslíme nad vlivem prostředí, nad znaky kvality, zdravotním stavem a vývojem. Budeme přímo u porostů pozorovat, sdílet zkušenosti i disutovat dotazy.

Účast na semináři je zdarma. Pro registrované účastníky je občerstvení zajištěno. 

Na seminář se registrujte předem zde.

Více o semináři najdete zde.

Z důvodů ochrany dobytka před onemocněním SLAK se seminář nekoná přímo na farmě ale v Kulturním domě ve Velkých Hostěrádkách.