Specifika kompostování ve vinohradnických podnicích
Vinné sklepy Kutná Hora zvou na praktický seminář v rámci Dne otevřených dveří.
Lektorem semináře je přední světový odborník na kompostování Bruno Follador. Po loňském mimořádném ohlasu zavítá do ČR podruhé. Rozhodně doporučujeme si některý z jeho praktických seminářů (další viz kalendář akcí – září 2026) nenechat ujít.
Foto: farma Lorenz Fritz Gemüse, Schweiz © Pascal Mora
Řečníci
Bruno Follador
odborník na kompostováníBruno je geograf, farmář a výzkumný pracovník spolupracující s The Nature Institute v USA. Založil a vedl zde program Living Soils zaměřený na půdu a její úrodnost. Má dlouholeté praktické zkušenosti s kompostováním přímo na farmách a působí také jako poradce a lektor. Kurzy a odborné konzultace poskytuje v Latinské Americe, Evropě i USA.
Se svou rodinou žije v brazilském Botucatu, kde na vlastní farmě rozvíjejí nový vzdělávací a zemědělský projekt. Ve své práci propojuje principy Keyline Scale of Permanence – tedy přístup k plánování farmy podle trvalosti a vzájemných vazeb jejích jednotlivých prvků přičemž vychází z goetheanistického způsobu pozorování přírody a z antroposofie.